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번호	439
제목	명절 맞이 가정에서 할수 있은 음식물 취급요령
작성일	2008.09.08	조회수	3165
작성자	김송월
첨부파일	첨부파일이 없습니다.
1) 음식물을 남기지 않도록 필요한 분량만 미리 준비한다 2) 남은 음식은 실내에서 방치하지 말고 냉장고에 보관한다 3) 부패 변질이 의심되는 음식물은 과감하게 버린다 4 )식기,도마,행주 등은 항상 청결하게 관리한다 5) 채소류 과일 등은 흐르는 물에 세척하여 섭취한다 6) 어패류와 육류는 충분히 끊이거나 익혀서 섭취한다 7) 식사 전에는 비누를 사용하여 손을 깨끗하게 씻는다 8) 물은 가급적 끊여 마신다 9) 어린이와 노약자에게는 끊이거나 익힌 음식을 제공한다 10) 차 안에는 부패 변질되기 쉬운 음식물을 보관하지 않는다

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