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번호	1330
제목	노로바이러스 식중독 예방법
작성일	2020.11.30	조회수	1441
작성자	김춘렬
첨부파일	노로바이러스식중독예방법-A4-1113.pdf
노로바이러스 식중독 예방법 1. 식품조리종사자는 손씻기 등 개인 위생관리 철저히 한다 2. 음식물은 반드시 충분히 익혀서 먹어야 한다 3. 설사, 구토 증상이 있는 사람의 구토물을 처리할 경우에는 반드시 일회용 장갑을 착용, 오물은 비닐봉 투에 넣어 봉하여 처리하고, 염소계 소독제(락스)를 이용하여 신속하게 세척 소독하여 노로바이러스 감염 확산을 방지하여야 한다 4. 또한 노로바이러스에 감염된 급식소 종사자는 완치 후에도 2주 정도 조리업무에 종사하지 말아야한다.

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